按照省粮食和物资储备局《关于组织做好粮油加工企业复工复产工作的通知》，各级粮食和物资储备部门认真贯彻落实中省关于统筹推进疫情防控和企业复工复产的决策部署，积极组织粮油加工企业复工复产。
截至2月21日，全省已开工粮油加工企业72家，日总加工能力26050吨，已复工产能70.8%。其中面粉日加工能力17742吨，大米日加工能力2910吨，食用油日加工能力5398吨。
来源：陕西省粮食和物资储备局
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