2022年8省份新收获早稻质量监测报告
2022年11月02日 【字号:

为保护粮食生产者的积极性,促进粮食生产,维护经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食质量安全,国家粮食和物资储备局组织浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西、海南等8个主产省份开展了早稻质量安全监测工作。共采集检验早稻质量样品3299份,涉及84个地市389个县(区),获得检验数据近5万个,及时掌握了2022年新收获早稻质量安全状况。监测结果显示,8省份2022年新收获早稻平均等级为二等,中等(三等)以上比例超过九成。

一、整体质量安全状况

按照各省份产量权重对检验数据处理分析后,全部样品检验结果为:出糙率平均值77.7%(二等),一等至五等的比例分别为27.7%、41.6%、24.8%、3.9%、1.1%,等外品为0.9%;中等以上的占94.1%,一等比例下降3.2个百分点。整精米率平均值51.7%,其中整精米率不低于44%的比例为84.9%,不低于50%的比例为62.6%。不完善粒平均值4.3%,主要是未熟粒、病斑粒。

二、各省份具体情况

(一)浙江。共检验质量样品228份,涉及7市38县(区)。出糙率平均值78.4%(二等),变幅75.2%~82.2%。一等至三等的比例分别为34.7%、50.4%、14.9%,无四等及以下样品;中等以上的占100.0%。整精米率平均值52.3%,变幅27.7%~64.1%,其中整精米率不低于44%的比例为93.9%。不完善粒平均值3.8%,变幅0.8%~12.7%,主要是未熟粒和病斑粒。

(二)安徽。共检验质量样品93份,涉及7市19县(区)。出糙率平均值75.7%(三等),变幅65.3%~79.7%。一等至五等的比例分别为4.3%、30.1%、35.5%、19.4%,6.5%,等外品比例4.3%;中等以上的占69.9%,其中二等以上比例下降28.4个百分点。整精米率平均值50.5%,变幅23.4%~65.3%;其中整精米率不低于44%的比例为87.1%,不低于50%的比例为52.7%。不完善粒平均值6.3%,变幅0.8%~27.4%,主要是未熟粒和病斑粒。

(三)江西。共检验质量样品792份,涉及11市74县(区)。出糙率平均值78.5%(二等)。一等至五等比例分别为46.7%、37.3%、12.2%、2.1%、0.8%,等外品比例0.9%;中等以上的占96.2%。整精米率平均值52.1%,变幅1.0%~71.2%;其中整精米率不低于44%的比例为82.7%,不低于50%的比例为67.6%。不完善粒平均值4.0%,变幅0.7%~18.5%,主要是病斑粒和未熟粒。

(四)湖北。共检验质量样品81份,涉及9市24县(区)。出糙率平均值76.4%(三等),变幅68.8%~79.7%。一等至五等比例分别为1.2%、43.2%、38.3%、13.6%、2.5%,等外为1.2%;中等及以上的占82.7%。整精米率平均值52.3%,变幅40.2%~64.6%;其中整精米率不低于44%的比例为91.4%;不低于50%的比例为63.0%。不完善粒平均值4.3%,变幅0.1%~12.1%,主要为未熟粒和病班粒。

(五)湖南。共检验质量样品1130份,涉及11市77县(区)。出糙率平均值77.8%(二等),变幅64.9%~86.4%。一等至五等的比例分别为29.2%、39.1%、23.9%、6.1%,1.2%,等外品比例0.5%;中等以上的占92.2%。整精米率平均值48.5%,变幅9.5%~71.9%;其中整精米率不低于44%的比例为75.6%,不低于50%的比例为46.5%。不完善粒平均值2.3%,变幅0.1%~17.5%,主要是未熟粒和病斑粒。

(六)广东。共检验质量样品524份,涉及21市116县(区)。出糙率平均值77.3%(二等),变幅61.1%~81.3%。一等至五等的比例分别为17.6%、47.3%、30.9%、1.5%,1.0%,等外品比例1.7%;中等以上的占95.8%。整精米率平均值52.6%,变幅8.7%~69.8%;其中整精米率不低于44%的比例为87.8%,不低于50%的比例为66.8%。不完善粒平均值5.7%,变幅0.4%~44.8%,主要是生芽粒和病斑粒。

(七)广西。截止目前,已汇总10市31县(区)的质量调查数据,共检验质量样品171份。出糙率77.5%(二等),变幅71.3%~80.9%。一等至四等比例分别为18.1%、45.6%、33.9%、1.8%、0.6%,无等外品;中等以上的占97.7%。整精米率平均值55.2%,变幅37.5%~72.8%;其中整精米率不低于44%的比例为96.5%,不低于50%的比例为76.6%。不完善粒平均值6.1%,变幅1.7%~13.4%,主要是病斑粒。

(八)海南。共检验质量样品280份,涉及18市(县)。出糙率平均值77.7%(二等),变幅60.2%~81.5%。一等至五等的比例分别为24.3%、48.2%、21.1%、4.6%、1.1%,等外品比例0.7%;中等以上的占93.6%。整精米率平均值52.4%,变幅8.3%~69.7%;其中整精米率不低于44%的比例为86.4%;不低于50%的比例为64.3%。不完善粒平均值4.9%,变幅1.2%~32.8%,主要是病斑粒。

来源:粮食和储备局网站