“砂子粉”是否为面粉通用名称?
2013年01月10日 【字号:
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姓名:张一邮件类别:其他
标题:“砂子粉”是否为面粉通用名称?
内容:

  您好,我们地区好多厂家生产的面粉标有“砂子粉”字样,请问,“砂子粉”是否为面粉通用名称?

答复部门:国家粮食局标准质量中心答复时间:2013年1月10日
回复:


张一网友:

  您好!

  砂子粉是一种小麦粉产品的名称。《粮食大辞典》有“砂子粉”条目,注解为:“以高角质率的小麦为原料,在小麦制粉过程中从清粉系统提取的一定粒度的纯胚乳颗粒”。

  该产品目前尚无国家标准,黑龙江省有地方标准(DB 2301 X 10034—1988)。

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