教程针对粮食行业各职业（工种）的特点，突出了适用性、实效性和规范性，注重总结粮食行业的实际情况，较好地反映了各职业（工种）的技术特征、现状、发展趋势和地域差异，实现了知识与技能的有机结合。同时，按照从业人员不同职业（工种）等级的要求，简明扼要，针对性地介绍了所需知识，详细、具体、清晰地描述了技能要领和步骤，对重点、难点和关键内容进行了细化，达到了既能使学员掌握报考职业（工种）等级技能鉴定所需的基础知识、技能，又能触类旁通，达到扩展知识面、提高技能水平的目的。

　　教程不仅适用于各职业技能培训机构组织培训和申报粮食行业职业技能鉴定人员学习使用，也可作为粮食行业从业人员上岗培训、转岗培训和劳动力转移就业培训的基本教材，对各类粮食行业职业院校师生、相关技术人员也具有较高的参考价值。

　　《粮食行业职业技能培训教程—粮油保管员（第二版）》每册定价45元；《粮食行业职业技能培训教程—粮油质量检验员》每册定价56元；《粮食行业职业技能培训教程—粮油竞价交易员》每册定价58元；《粮食行业职业技能培训教程—制米工》每册定价56元；《粮食行业职业技能培训教程—制粉工》每册定价52元；《粮食行业职业技能培训教程—制油工》每册定价58元。需邮购的，每册另收邮费4元。订购办法如下：

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