9月7日，第八届中国粮食交易大会在湖南长沙落下帷幕。大会现场签订省际战略合作协议18份、政企战略合作协议6份、企业战略合作协议12份、消费帮扶协议6份、院校人才合作协议7份。通过现场组织及国家粮食交易平台线上专场交易等方式，共成交及意向签约各类粮油2920万吨、各类粮油机械2111台（套），总金额878.71亿元。

本届大会以“粮安天下聚合力、产销融通促发展”为主题，聚焦粮食流通，围绕粮食产业全链条、各环节开展产品、技术、服务等交流，为广大企业创新发展、共商合作搭建平台，促进粮食产销协作，助推粮食产业升级。一是展会影响力进一步扩大。展览面积近10万平方米，吸引参展企业3100余家、参会人员2万余人，安排25场次产品推介、105小时直播带货，同步举办粮食政策和市场形势分析会、项目投资和招商引资成果签约以及产销对接意向签约等活动，促进各类企业在活跃粮食流通上展现新作为。二是科技含量进一步提升。设置科研成果展区和院校人才成果展区，集中呈现“五位一体”绿色储粮技术、全谷物健康食品、智能粮机装备、品质营养数据库、无人自动检化验系统、小麦应急加工装备等新成果、新装备，生动展示涉粮院校学科建设、人才培养、产教融合等新模式、新成效，促进涉粮企业和涉粮院校在培育发展新质生产力上实现新突破。三是区域协作进一步深化。从粮食视角集中展现新时代推动中部地区崛起的新成就，并举办全国脱贫地区优质特色粮油产品展销活动，为全国340个脱贫县、704家合作社和企业提供展位，促进脱贫群众增收、脱贫地区增强内生发展动力。四是交流互鉴进一步拓展。大会专门设置国际优品展区，邀请12个国家的在华企业及机构参展、4家行业协会参会，首次举办中哈粮食企业见面交流会，中哈粮食交易平台正式上线运行，为畅通跨境粮食供应链、深化“一带一路”粮食合作提供支撑。